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词语
脱涩
的意思和解释
词语
脱涩
的意思和解释
词
tuō sè
加入生词本
脱涩的基本释义
[ tuō sè ]
使柿子、香蕉等去掉涩味,通常采用温水浸泡、塑料袋密闭等方法。
脱涩的详细释义
使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
脱涩包含的字
脱
涩
脫
澀
脱涩的百科
涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合,使蛋白质凝固,味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中,食用时因细胞破裂流出。
脱涩的英语翻译
to remove astringent taste
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