[ lún zhǐ ]

圣旨。

1. 圣旨。

   宋 张孝祥 《浣溪沙》词：“细捻丝梢龙尾北，缓携纶旨凤池东。” 明 张居正 《谢赐粥米食品疏》：“乃荷乾坤覆幬，父母爱怜，纶旨温存。”

百灵菇750克，菜心200克，鱼蓉300克，火腿汁80克，鲍鱼汁100克，藏红花10克，鸡汤适量1、百灵菇飞水，放入鸡汤、鲍鱼汁、火腿汁，煨至七成熟，取出切成片，取部分入碗中排好，加入鲍鱼汁，入笼蒸15分钟。2、将剩余百灵菇片卷好，酿入鱼蓉成鱼蓉卷，入笼蒸好。3、将蒸好的百灵菇片扣于盘中，鱼蓉卷围边，分别浇藏红花汁、鲍鱼汁即成。

Lun Zhi