以椒浸制的芳烈之酒。
晋 张协 《洛禊赋》：“布椒醑，荐柔嘉，祈休吉，蠲百痾。” 唐 陆龟蒙 《和伤开元观顾道士》：“药奠肯同椒醑味，云謡空替薤歌声。” 清 王焜 《虎丘二姜先生祠》诗：“下马行人奠椒醑，千秋 孤竹 并光辉。”
