考古学分期中石器时代的后期阶段。是原始氏族公社的繁荣时期。当时人类广泛使用经过加工的磨制石器，从事畜牧和农业，逐渐定居。中国已发现的新石器时代的人类文化，著名的有仰韶文化、龙山文化等。

1. 石器时代的晚期。开始于约七八千年以前。这时人类已学会制造磨光的、比较精致的石器，并能制陶和纺织，而且栽种植物，从事畜牧，开始定居生活。