除去或杀死母本植物的雄花或花中雄蕊的工作。目的是防止自交，保证杂交。

1. 果树或玉蜀黍等进行品种间的杂交时，把所选母本花朵的雄蕊去掉。去雄的目的主要是防止自交，保证杂交。